A coté des traditionnelles viennoiseries, les tartes (aux fruits frais en saison) la gamme des petits gâteaux et d'entremets se renouvelle régulièrement quelques suggestions.

les FIZZ dacquoise et mousse au citron vert
le Frisson génoise chocolat crème légère au caramel, griottes et crème brûlée vanille.
le Majestic succès praliné feuilleté et mousse chocolat.
Pampelune : biscuit joconde caramélisé, mousse champagne, crémeux blanc aux pamplemousses roses.
Calypso : biscuit joconde, mousseline fruits exotiques.
Mers du sud : biscuit citron, mousse au thé citron, coulis gélifié de fruits rouges.
Cigalon : Pain de gènes, bavaroise pistache, coulis de fraise, crémeux à la lavande.
Dolce vita : Biscuit Joconde chocolat, poires caramel, mousse chocolat lait, crème catalane.
Festival : Biscuit cuiller pistache, bavaroise pistache, mousse marc et ratafia.
Nous savons aussi fabriquer le mille feuilles ou le Saint Honoré.
Afin de donner la touche finale à votre repas de fête nous étudions avec vous  « la pièce unique » qui ravira vos convives.

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:: En saison estivale plus de 30 parfums de glaces et sorbets comblent votre envie de fraîcheur, en cornet en coupe au salon de thé, en vrac a emporter. Toute l'année nous fabriquons des entremets glacés.
Dans le registre traiteur outre les entrées froides ou chaudes nous vous proposons, pour une note raffinée lors de vos apéritifs, une gamme de mignardises salées en constante évolution.

Nous nous chargeons des expéditions de toutes nos confiseries pour vos cadeaux personnels ou d'affaires
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